Cette cave viticole a été réalisé dans le petit village de st Mamert dans le Gard. il s’agit du domaine de Guillaume Armand et les vins sont produits en biodynamie.
L’agence a conçu le projet qui a été enduit en phase Pro par gaujard technologies. le bâtiment a été en grande partie réalisé par le viticulteur lui même formé à la construction paille. composé à terme de deux bâtiments, le premier construite en ossature bois et isolé en maxi bottes et enduits à la chaux démontre une stabilité thermique étonnante. le second bâtiment, le chaix sera réalisé en pierre massive et en partie dans le terrain.
